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Mannan endo-1,4-beta-mannosidase : ウィキペディア英語版 | Mannan endo-1,4-beta-mannosidase
Mannan endo-1,4-beta-mannosidase (, ''endo-1,4-beta-mannanase'', ''endo-beta-1,4-mannase'', ''beta-mannanase B'', ''beta-1, 4-mannan 4-mannanohydrolase'', ''endo-beta-mannanase'', ''beta-D-mannanase'', ''1,4-beta-D-mannan mannanohydrolase'') is an enzyme with system name ''4-beta-D-mannan mannanohydrolase''. This enzyme catalyses the following chemical reaction : Random hydrolysis of (1->4)-beta-D-mannosidic linkages in mannans, galactomannans and glucomannans == References ==
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